Посмотри вот этот урок, он правда не видео, но понять его не сложно.
Думаю для того чтобы сделать аватарку простую, вроде той что у тебя больше ничего не надо.
http://www.photojunkie.ru/shkola-....op.html На этом сайте можешь найти много полезных уроков, да еще и интересных:
http://www.photoshop-master.ru/